Introduksjon:
Hvis du elsker aubergine, men er lei av de samme gamle oppskriftene, forbered deg på å bli overrasket. Denne versjonen er så deilig at du vil lage den hver dag! Auberginen er stekt slik at den er sprø på utsiden og utrolig myk og smakfull på innsiden. Alt med bare noen få ingredienser, på kort tid og uten steking! Perfekt som tilbehør, forrett eller vegetarisk hovedrett. Oppdag hemmeligheten bak denne deiligheten.
Ingredienser:
2 mellomstore auberginer
2 egg
50 g revet parmesanost
80 g brødsmuler
1 fedd hvitløk (valgfritt)
Fersk hakket persille etter smak
Salt og pepper etter smak
Extra virgin olivenolje etter smak
Instruksjoner:
