Ingredienser (til 1 stekeplate – ca. 24 minibrød):
• 500 g hvetemel (type 550) 
• 1 ts salt 
• 7 g tørrgjær eller 25 g fersk gjær
• 300 ml lunkent vann 
• 1 ss olivenolje 
• 1 egg til pensling (valgfritt) 
Du finner alle ingrediensene hos Biedronka, Lidl, Auchan og Carrefour.
Tilberedning:
Jeg har brukt denne metoden nesten hver dag siden jeg lærte den av en 70 år gammel mester.
