Honning er en veldig næringsrik matvare, men for å dra nytte av fordelene må den være ren. De fleste bearbeidede honningene som selges i supermarkedet er faktisk blandinger av honning med sukker og andre ingredienser. Slik finner du ut om honning er ren eller falsk.
Det første du må gjøre er selvsagt å lese etiketten nøye, og prøve å finne ut om det finnes tilsetningsstoffer eller andre stoffer blant ingrediensene, for eksempel naturlige søtningsmidler som er tilsatt for å endre smaken.
Den eneste ingrediensen som er oppført på pakken, bør være ren honning. Det kan imidlertid hende at etiketten ikke er helt tydelig, og for å vite om honningen er ren eller ikke, er det mulig å bruke visse metoder.
Tommeltesten
Ta en liten mengde honning på tommelen og se om den begynner å spre seg til resten av fingeren eller om den faller av. Hvis dette skjer, er ikke honningen ren.
Ren honning beveger seg ikke og forblir intakt.
