1 pakke (30 g) tørr ranch-krydderblanding
1 boks (340 g) kremet kyllingsuppe
1 blokk (225 g) kremost, kuttet i terninger
Ikke fortsett å legge til på neste side
1. Legg de frosne kyllingbrystene i bunnen av en slow cooker på 5 til 6 liter, og fordel dem jevnt utover så godt du kan.
2. Rør sammen den tørre ranch-krydderblandingen og kremet kyllingsuppe i en liten bolle til alt er godt blandet.
3. Hell ranch-suppeblandingen jevnt over de frosne kyllingbrystene, og sørg for at de er dekket stort sett.
4. Dryss kremostbitene over suppeblandingen. De trenger ikke å være perfekte; de smelter mens alt koker.
5. Dekk slow cookeren med lokket og kok på LAV varme i 6–8 timer eller på HØY varme i 3–4 timer, eller til kyllingen er gjennomstekt og lett kan rives i stykker med en gaffel. (Koketiden kan variere litt avhengig av slow cookeren din og tykkelsen på kyllingen.)
6. Når kyllingen er ferdig, bruk to gafler til å rive den direkte i slow cookeren, eller ta den over på et skjærebrett for å rive den og ha den deretter tilbake i kjelen.
7. Rør alt godt sammen slik at den revne kyllingen, kremosten og sausen danner en jevn, kremet blanding. Hvis sausen virker for tykk, kan du tynne den ut med en skvett melk eller kyllingkraft til den når ønsket konsistens.
8. Smak til og juster krydderet om nødvendig. Server den kremete ranch-kyllingen varm over potetmos, ris eller nudler, og sørg for å ha rikelig med saus over hver porsjon.
Variasjoner og tips
For kresne personer kan du holde sausen ekstra jevn ved å hoppe over eventuelle tilsetninger og servere kyllingen over vanlige smørnudler eller ris – noen ganger gjør det bare å endre formen på pastaen (som å bruke morsomme spiraler) den mer tiltalende for barn. Hvis familien din liker litt ekstra smak, rør inn 1/2 kopp revet cheddarost på slutten til den er smeltet, eller dryss ost over hver porsjon. For å snike inn litt grønnsaker, legg til en pose frosne blandede grønnsaker eller frosne erter og gulrøtter i løpet av den siste timen av koketiden, slik at de holder seg møre, men ikke grøtete. For en litt lettere versjon kan du bruke kremost med redusert fettinnhold og en sunn kremet kyllingsuppe; sausen vil være litt tynnere, men fortsatt trøstende. Hvis du foretrekker mørkt kjøtt, fungerer utbenede, skinnfrie kyllinglår utmerket og holder seg veldig møre. Du kan også gjøre dette om til et sandwichfyll ved å legge den kremete ranch-kyllingen på ristede brød og toppe med salat og tomat for en enkel helgelunsj. For familier som liker litt ekstra smak, dryss over en klype rød pepperflak eller tilsett noen dash sterk saus til din egen porsjon ved bordet, slik at alle kan kontrollere sitt eget styrkenivå.
