Ingredienser (til ca. 4 porsjoner):
✅ 1 stort brokkolihode
✅ 3–4 poteter
✅ 1 gulrot
✅ 1 løk
✅ 2 fedd hvitløk
✅ 1 liter grønnsaks- eller kyllingkraft
✅ 150 ml 30 % fløte
✅ 150–200 g cheddarost (revet)
✅ 2 ss smør
✅ 1 ss hvetemel
✅ salt, pepper, muskatnøtt etter smak
Instruksjoner:
1. Finhakk løken og press hvitløken gjennom en hvitløkspresse. Riv gulroten grovt. Fres alt i smør i en stor kjele.
