Server marengsene som de er, eller bruk dem som pynt pÄ kaker, desserter og iskrem. De gir bÄde smak og eleganse.
Variasjoner
Tilsett kakao for sjokolademarengs, eller farg dem med konditorfarge for festlige anledninger. Du kan ogsÄ lage store marengsbunner til pavlova.
Tips
Bruk romtempererte egg for best resultat. Ikke pisk for lenge â da kan marengsen bli kornete. Oppbevar i lufttett boks for sprĂž konsistens.
Fordeler
Oppskriften er rask, enkel og gir et klassisk resultat pÄ kort tid. Perfekt nÄr du vil imponere gjester eller lage en sÞt overraskelse til familien.
Oppsummering
Ekte marengs pĂ„ bare 9 minutter â luftig, sĂžt og uimotstĂ„elig. En klassiker som blir enda bedre med denne raske metoden.
