Feil ved overkoking
Hvis hvitløk kokes for lenge, mister den mye av sitt aktive stoff allicin. Tilsett hvitløk mot slutten av matlagingen for å bevare effekten.
Feil ved bruk av hele fedd
Allicin frigjøres først når hvitløk knuses eller hakkes. Å bruke hele fedd uten å knuse dem gir mindre helsegevinst.
Feil ved lagring
Å oppbevare hvitløk i plastposer eller fuktige miljøer kan føre til mugg og tap av næringsstoffer. Oppbevar den tørt og luftig.
Feil ved overdreven bruk
Selv om hvitløk er sunt, kan for mye gi mageproblemer og ubehag. Moderasjon er nøkkelen til å dra nytte av fordelene uten bivirkninger.
Feil ved kombinasjon med medisiner
Hvitløk kan påvirke visse medisiner, spesielt blodfortynnende. Det er viktig å være oppmerksom og rådføre seg med lege ved regelmessig bruk.
Feil ved bruk av tørket pulver
Hvitløkspulver mangler ofte de samme aktive stoffene som fersk hvitløk. For best effekt bør du bruke ferske fedd.
Feil ved å spise på tom mage
