Instruksjoner:
Forbered kaken: Skjær engelkaken(e) i biter.
Lag puddingblandingen: Visp sammen vaniljepuddingblandingen og kald melk i en stor bolle til puddingen er glatt.
Tilsett den greske yoghurten: Vend den naturelle greske yoghurten inn i puddingblandingen til den er glatt og godt blandet.
Legg kaken lagvis:
Fordel halvparten av den ternede engelkaken jevnt i bunnen av en ildfast form på 23 x 33 cm.
Topp kakelaget med ⅔ av kirsebærpaifyllet og fordel jevnt.
Legg de resterende kakebitene lagvis over kirsebærpaifyllet.
Hell den ferdige puddingblandingen jevnt over det øverste laget med kakebiter og fordel forsiktig i et jevnt lag.
Tilsett pisket topping og pynt:
Bruk en slikkepott eller en forskjøvet slikkepott til å fordele den tinte, frosne piskede toppingen jevnt over puddinglaget.
Drypp resten av kirsebærpaifyllet over den piskede toppingen.
Dryss toppen med flak av mandler (ristet, om ønskelig) til pynt.
Kjøl ned: Sett kaken i kjøleskapet og la den heve i minst 3 timer, eller helst over natten, slik at lagene smelter sammen og kaken stivner.
Servering: Når Heaven On Earth-kaken er avkjølt og stivnet, skjær den i firkanter og server. Nyt denne lette og fruktige desserten!
«Jeg lagde dette til bibelstudiet vårt og kom hjem med en tom bolle! Nesten alle gikk tilbake og bestilte to til!!!»
